Découvrez les plats provençaux de votre restaurant l’Express à Monaco !
Farcis, panisses, pizzas, pâtes, risottos… Les amoureux de plats provençaux et italiens trouveront facilement leur bonheur dans notre restaurant près des Alpes-Maritimes et du Var ! Nos plats faits maison avec des produits frais de qualité raviront toutes les papilles.
Découvrez les plats provençaux de votre restaurant l’Express à Monaco !
Farcis, panisses, pizzas, pâtes, risottos… Les amoureux de plats provençaux et italiens trouveront facilement leur bonheur dans notre restaurant près des Alpes-Maritimes et du Var ! Nos plats faits maison avec des produits frais de qualité raviront toutes les papilles.
En amour comme en cuisine, ce qui est vite fait est mal fait…
La team de l’Express vous accueille avec plaisir au restaurant, à deux pas du Palais princier, pour un repas convivial, dans une ambiance familiale, à la fois chaleureuse et décontractée.
À l’Express, tout est fait maison : nous prenons soin d’utiliser des produits frais de qualité pour l’élaboration de nos plats provençaux, afin de satisfaire notre clientèle. Les plats provençaux et italiens de notre carte côtoient les plats du jour, qui évoluent en fonction des saisons.
Nous vous proposons également un large choix de vins pour sublimer votre repas, ainsi que des menus personnalisés pour l’accueil des groupes lors d’événements spécifiques.
Bon à savoir : craquez pour la farandole monégasque !
Vous avez envie de déguster les spécialités locales lors de votre venue à Monaco ? L’Express pense à vous avec sa farandole monégasque ! Cette belle assiette est composée des plats provençaux typiques, pour que vous puissiez en un seul plat découvrir plusieurs facettes de la gastronomie du Sud de la France. Vous y retrouverez par exemple :
- des farcis, légumes garnis d’une délicieuse farce maison,
- une pissaladière, spécialité niçoise composée d’anchois, d’oignons et d’olives noires sur une pâte à pain,
- des barba juans, beignets avec une farce à base de blettes,
- des panisses, un des plats provençaux les plus emblématiques à base de farine de pois chiches…
Pâtes / risotto
- GNOCCHI GRATINÉS FAÇON CARBONARA, SPECK ET PARMESAN 24,50€
Gnocchi pasta with speck and parmesan cheese cream sauce. - CONCHIGLIONI AUX CALAMARS ET PERSILLADE, CRÈME SAFRANÉE 25,50€
(PÂTES EN FORME DE COQUILLAGE)
Conghiglioni pasta with squid garlic and parsley, cream saffron sauce. - RISOTTO AUX CREVETTES ET LÉGUMES DU MOMENT, JUS DE CRUSTACÉ 26,50€
Risotto with shrimps and vegetables with shellfish sauce.
Poissons et crustacés
- CALAMARS À LA PERSILLADE POMMES GRENAILLES ET LÉGUMES DU MOMENT 27,50€
Squid in persillade with new potatoes and vegetables. - WOK DE CREVETTES SAFRANÉ, LAIT DE COCO, ET SES NOUILLES DE RIZ SAUTÉES 25,50€
Shrimp Wok coconut milk, saffron, rice noodles and vegetables. - FILET DE DORADE, CHAPELURE DE CHÂTAIGNES, CRÈME DE COURGES ET LÉGUMES DU MOMENT 29,50€
Sea bream in fillet, chestnut breadcrumbs, pumpkin cream and vegetables.
Salades et entrées
-
- CROUSTILLANT DE CHÈVRE, POMME CONFITE, PIGNONS, MIEL, BOUQUET DE SALADE ET CHOUX ROUGE 18,50
Crispy hot goat cheese with candied apple, pine nuts, honey, salad and red cabbage. - SALADE CAESAR AU POULET BRAISÉ 19,50
(SALADE, POULET, CROÛTONS, TOMATE, OEUF POCHÉ, PARMESAN, SAUCE CAESAR)
Salad with chicken, crouton, tomato, parmesan, poached egg. - FARANDOLE MONÉGASQUE 22,00
(TOURTE, PISSALADIERE, BARBAJUANS, PANISSES, POIVRONS A L’HUILE, SALADE)
Mixed local specialities. - VELOUTÉ DE LEGUMES DU MOMENT, PETITS CROÛTONS ET FROMAGE RAPÉ 18,50
Vegetable cream soup of the moment. - FLAN DE COURGE ET CHÂTAIGNES, MIEL ET LÉGUMES DE SAISON 18,50
House made pumpkins and chestnuts flan with honey and seasonal vegetables.
- CROUSTILLANT DE CHÈVRE, POMME CONFITE, PIGNONS, MIEL, BOUQUET DE SALADE ET CHOUX ROUGE 18,50
Pâtes / risotto
- GNOCCHI GRATINÉS FAÇON CARBONARA, SPECK ET PARMESAN 24,50€
Gnocchi pasta with speck and parmesan cheese cream sauce. - CONCHIGLIONI AUX CALAMARS ET PERSILLADE, CRÈME SAFRANÉE 25,50€
(PÂTES EN FORME DE COQUILLAGE)
Conghiglioni pasta with squid garlic and parsley, cream saffron sauce. - RISOTTO AUX CREVETTES ET LÉGUMES DU MOMENT, JUS DE CRUSTACÉ 26,50€
Risotto with shrimps and vegetables with shellfish sauce.
Poissons et crustacés
- CALAMARS À LA PERSILLADE POMMES GRENAILLES ET LÉGUMES DU MOMENT 27,50€
Squid in persillade with new potatoes and vegetables. - WOK DE CREVETTES SAFRANÉ, LAIT DE COCO, ET SES NOUILLES DE RIZ SAUTÉES 25,50€
Shrimp Wok coconut milk, saffron, rice noodles and vegetables. - FILET DE DORADE, CHAPELURE DE CHÂTAIGNES, CRÈME DE COURGES ET LÉGUMES DU MOMENT 29,50€
Sea bream in fillet, chestnut breadcrumbs, pumpkin cream and vegetables.
Salades et entrées
-
- CROUSTILLANT DE CHÈVRE, POMME CONFITE, PIGNONS, MIEL, BOUQUET DE SALADE ET CHOUX ROUGE 18,50
Crispy hot goat cheese with candied apple, pine nuts, honey, salad and red cabbage. - SALADE CAESAR AU POULET BRAISÉ 19,50
(SALADE, POULET, CROÛTONS, TOMATE, OEUF POCHÉ, PARMESAN, SAUCE CAESAR)
Salad with chicken, crouton, tomato, parmesan, poached egg. - FARANDOLE MONÉGASQUE 22,00
(TOURTE, PISSALADIERE, BARBAJUANS, PANISSES, POIVRONS A L’HUILE, SALADE)
Mixed local specialities. - VELOUTÉ DE LEGUMES DU MOMENT, PETITS CROÛTONS ET FROMAGE RAPÉ 18,50
Vegetable cream soup of the moment. - FLAN DE COURGE ET CHÂTAIGNES, MIEL ET LÉGUMES DE SAISON 18,50
House made pumpkins and chestnuts flan with honey and seasonal vegetables.
- CROUSTILLANT DE CHÈVRE, POMME CONFITE, PIGNONS, MIEL, BOUQUET DE SALADE ET CHOUX ROUGE 18,50
Formule du midi – 21 € (sauf week-end et jours fériés, attention quantités limitées – jusqu’à épuisement)
Plat du jour + dessert du jour
Pizzas
- Marguerite (sauce tomate, mozzarella, basilic) : 14,00 €
- Antonio’s pizza (sauce tomate, mozzarella, olives, anchois, origan) : 15,50 €
- Prosciutto (sauce tomate, mozzarella, jambon, origan) : 15,50 €
- Reine (sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan) : 16,50 €
- Diavola (sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons, poivron, origan) : 17,50 €
- Cannibale (crème, mozzarella, viande hachée, oeuf, origan) : 17,50 €
- Würstel(crème, mozzarella, würstel, pommes grenaille) : 17,50€
- Capra et Melanzana (crème, mozzarella, chèvre, aubergine, miel) : 17,50 €
- 4 fromages (crème, mozzarella, chèvre, ricotta, gorgonzola) : 17,50€
- Lombarde (crème, mozzarella, gorgonzola, bresaola, salade) : 18,00 €
- Estate (mozzarella di Bufala, tomate, salade, zestes de citron) : 19,00 €
Viandes
- « L’Italiano » cheeseburger, frites et salade verte (steak haché, mozzarella, bresaola, ricotta, salade, tomate) : 20,50 €
- Tartare de bœuf, frites et salade verte : 24,50 €
- Wok de poulet, lait de coco, satay et ses nouilles de riz sautées : 24,50 €
- Souris d’agneau braisée et son jus aux saveurs asiatiques, purée de patate douce : 29,50 €
- Faux-filet à la plancha, sauce poivrade, pommes grenailles : 27,50 €
Menu enfant – 13,50 € (maximum 12 ans)
Pizza Prosciutto (sauce tomate, mozzarella, jambon)
OU
Steak haché, frites
OU
Rigatoni sauce napolitaine
Salade de fruits frais
OU
Petit pot glacé
OU
Mousse au chocolat
Le meilleur moyen de résister à la tentation, c’est d’y céder… Oscar Wilde
Desserts
- Café gourmand : 9,50 €
- Café « Martini » gourmand : 20,00 €
- Pâtisserie du jour : 8,50 €
- Panna cotta saveur vanille (coulis et sauce au choix) : 8,50 €
- Tiramisu maison : 9,50 €
- Salade de fruits frais : 9,00 €
- Brioche façon pain perdu et sa glace vanille : 9,50€
- Mi-cuit chocolat et cœur praliné sans gluten, glace vanille : 9,50 €
- Profiteroles glacées : 9,50 €
- Nougat glacé : 8,50€
- Assortiment de glaces ou sorbets au choix : 9,50 €
- Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Chocolat liégeois (glace chocolat & vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Café liégeois (glace vanille, glace café, sauce café, chantilly) : 9,50 €
- Coupe Mont Blanc (glace vanille et marron, crème de marron, sauce chocolat, chantilly) : 10,80 €
- Coupe Colonel (glace citron et vodka) : 10,80 €
Le meilleur moyen de résister à la tentation, c’est d’y céder… Oscar Wilde
Desserts
- Café gourmand : 9,50 €
- Café « Martini » gourmand : 20,00 €
- Pâtisserie du jour : 8,50 €
- Panna cotta saveur vanille (coulis et sauce au choix) : 8,50 €
- Tiramisu maison : 9,50 €
- Salade de fruits frais : 9,00 €
- Brioche façon pain perdu et sa glace vanille : 9,50€
- Mi-cuit chocolat et cœur praliné sans gluten, glace vanille : 9,50 €
- Profiteroles glacées : 9,50 €
- Nougat glacé : 8,50€
- Assortiment de glaces ou sorbets au choix : 9,50 €
- Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Chocolat liégeois (glace chocolat & vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Café liégeois (glace vanille, glace café, sauce café, chantilly) : 9,50 €
- Coupe Mont Blanc (glace vanille et marron, crème de marron, sauce chocolat, chantilly) : 10,80 €
- Coupe Colonel (glace citron et vodka) : 10,80 €
Notre carte de plats provençaux et italiens vous a donné l’eau à la bouche ? Réservez dès à présent votre table ! Vous pouvez pour cela nous contacter en appelant le +377 97 77 59 09. Nous sommes aussi joignables par e-mail à contact@restaurant-lexpress-monaco.com ou en complétant le formulaire de contact.
