Découvrez les plats provençaux de votre restaurant l’Express à Monaco !
Farcis, panisses, pizzas, pâtes, risottos… Les amoureux de plats provençaux et italiens trouveront facilement leur bonheur dans notre restaurant près des Alpes-Maritimes et du Var ! Nos plats faits maison avec des produits frais de qualité raviront toutes les papilles.
Découvrez les plats provençaux de votre restaurant l’Express à Monaco !
Farcis, panisses, pizzas, pâtes, risottos… Les amoureux de plats provençaux et italiens trouveront facilement leur bonheur dans notre restaurant près des Alpes-Maritimes et du Var ! Nos plats faits maison avec des produits frais de qualité raviront toutes les papilles.
En amour comme en cuisine, ce qui est vite fait est mal fait…
La team de l’Express vous accueille avec plaisir au restaurant, à deux pas du Palais princier, pour un repas convivial, dans une ambiance familiale, à la fois chaleureuse et décontractée.
À l’Express, tout est fait maison : nous prenons soin d’utiliser des produits frais de qualité pour l’élaboration de nos plats provençaux, afin de satisfaire notre clientèle. Les plats provençaux et italiens de notre carte côtoient les plats du jour, qui évoluent en fonction des saisons.
Nous vous proposons également un large choix de vins pour sublimer votre repas, ainsi que des menus personnalisés pour l’accueil des groupes lors d’événements spécifiques.
Bon à savoir : craquez pour la farandole monégasque !
Vous avez envie de déguster les spécialités locales lors de votre venue à Monaco ? L’Express pense à vous avec sa farandole monégasque ! Cette belle assiette est composée des plats provençaux typiques, pour que vous puissiez en un seul plat découvrir plusieurs facettes de la gastronomie du Sud de la France. Vous y retrouverez par exemple :
- des farcis, légumes garnis d’une délicieuse farce maison,
- une pissaladière, spécialité niçoise composée d’anchois, d’oignons et d’olives noires sur une pâte à pain,
- des barba juans, beignets avec une farce à base de blettes,
- des panisses, un des plats provençaux les plus emblématiques à base de farine de pois chiches…
Pâtes / risotto
- Rigatoni façon carbonara : 22,50 €
- Gnocchi gratinés à la Parmigiana (gnocchi, sauce tomate, mozzarella, aubergine, parmesan) : 24,00 €
- Risotto de fregola, crème forestière et bresaola : 26,50 €
- Linguini alle Vongole (palourdes) : 24,50 €
Poissons et crustacés
- Fricassée de calamars à la persillade, pommes grenailles et légumes du moment : 27,50 €
- Mi-cuit de thon sauce teriyaki et julienne de légumes : 27,50€
- Wok de crevettes, lait de coco, satay et nouilles de riz sautées : 24,50 €
- Filet de loup, beurre blanc citron vert, légumes du moment : 29,50 €
Salades et entrées
- Tartare de saumon, vinaigrette wasabi, sauce soja et huile de sésame (oignons rouges, coriandre, sésame, pomme granny smith, grenade) : 19,50 €
- Mozzarella di Bufala, tomate marmande farcie au pistou : 19,00 €
- Flan de chèvre et légumes de saison, crème de pistou et son bouquet de salade : 18,00 €
- Salade César au poulet braisé (blanc de poulet, salade, croûtons, œuf poché, parmesan, sauce césar) : 19,00 €
- Farandole monégasque (tourte, pissaladière, barba juans, salade, panisses) : 22,00 €
- Poke bowl aux crevettes (ebly, crudités du moment, pomme granny smith, vinaigrette de framboise) : 19,50 €
- Assiette de bresaola, façon carpaccio et son bouquet de salade (salade, copeaux de parmesan, pignons de pins) : 19,50 €
Pâtes / risotto
- Rigatoni façon carbonara : 22,50 €
- Gnocchi gratinés à la Parmigiana (gnocchi, sauce tomate, mozzarella, aubergine, parmesan) : 24,00 €
- Risotto de fregola, crème forestière et bresaola : 26,50 €
- Linguini alle Vongole (palourdes) : 24,50 €
Poissons et crustacés
- Fricassée de calamars à la persillade, pommes grenailles et légumes du moment : 27,50 €
- Mi-cuit de thon sauce teriyaki et julienne de légumes : 27,50€
- Wok de crevettes, lait de coco, satay et nouilles de riz sautées : 24,50 €
- Filet de loup, beurre blanc citron vert, légumes du moment : 29,50 €
Salades et entrées
- Tartare de saumon, vinaigrette wasabi, sauce soja et huile de sésame (oignons rouges, coriandre, sésame, pomme granny smith, grenade) : 19,50 €
- Mozzarella di Bufala, tomate marmande farcie au pistou : 19,00 €
- Flan de chèvre et légumes de saison, crème de pistou et son bouquet de salade : 18,00 €
- Salade César au poulet braisé (blanc de poulet, salade, croûtons, œuf poché, parmesan, sauce césar) : 19,00 €
- Farandole monégasque (tourte, pissaladière, barba juans, salade, panisses) : 22,00 €
- Poke bowl aux crevettes (ebly, crudités du moment, pomme granny smith, vinaigrette de framboise) : 19,50 €
- Assiette de bresaola, façon carpaccio et son bouquet de salade (salade, copeaux de parmesan, pignons de pins) : 19,50 €
Formule du midi – 21 € (sauf week-end et jours fériés, attention quantités limitées – jusqu’à épuisement)
Plat du jour + dessert du jour
Pizzas
- Marguerite (sauce tomate, mozzarella, basilic) : 14,00 €
- Antonio’s pizza (sauce tomate, mozzarella, olives, anchois, origan) : 15,50 €
- Prosciutto (sauce tomate, mozzarella, jambon, origan) : 15,50 €
- Reine (sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan) : 16,50 €
- Diavola (sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons, poivron, origan) : 17,50 €
- Cannibale (crème, mozzarella, viande hachée, oeuf, origan) : 17,50 €
- Würstel(crème, mozzarella, würstel, pommes grenaille) : 17,50€
- Capra et Melanzana (crème, mozzarella, chèvre, aubergine, miel) : 17,50 €
- 4 fromages (crème, mozzarella, chèvre, ricotta, gorgonzola) : 17,50€
- Lombarde (crème, mozzarella, gorgonzola, bresaola, salade) : 18,00 €
- Estate (mozzarella di Bufala, tomate, salade, zestes de citron) : 19,00 €
Viandes
- « L’Italiano » cheeseburger, frites et salade verte (steak haché, mozzarella, bresaola, ricotta, salade, tomate) : 20,50 €
- Tartare de bœuf, frites et salade verte : 24,50 €
- Wok de poulet, lait de coco, satay et ses nouilles de riz sautées : 24,50 €
- Souris d’agneau braisée et son jus aux saveurs asiatiques, purée de patate douce : 29,50 €
- Faux-filet à la plancha, sauce poivrade, pommes grenailles : 27,50 €
Menu enfant – 13,50 € (maximum 12 ans)
Pizza Prosciutto (sauce tomate, mozzarella, jambon)
OU
Steak haché, frites
OU
Rigatoni sauce napolitaine
Salade de fruits frais
OU
Petit pot glacé
OU
Mousse au chocolat
Le meilleur moyen de résister à la tentation, c’est d’y céder… Oscar Wilde
Desserts
- Café gourmand : 9,50 €
- Café « Martini » gourmand : 20,00 €
- Pâtisserie du jour : 8,50 €
- Panna cotta saveur vanille (coulis et sauce au choix) : 8,50 €
- Tiramisu maison : 9,50 €
- Salade de fruits frais : 9,00 €
- Brioche façon pain perdu et sa glace vanille : 9,50€
- Mi-cuit chocolat et cœur praliné sans gluten, glace vanille : 9,50 €
- Profiteroles glacées : 9,50 €
- Nougat glacé : 8,50€
- Assortiment de glaces ou sorbets au choix : 9,50 €
- Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Chocolat liégeois (glace chocolat & vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Café liégeois (glace vanille, glace café, sauce café, chantilly) : 9,50 €
- Coupe Mont Blanc (glace vanille et marron, crème de marron, sauce chocolat, chantilly) : 10,80 €
- Coupe Colonel (glace citron et vodka) : 10,80 €
Le meilleur moyen de résister à la tentation, c’est d’y céder… Oscar Wilde
Desserts
- Café gourmand : 9,50 €
- Café « Martini » gourmand : 20,00 €
- Pâtisserie du jour : 8,50 €
- Panna cotta saveur vanille (coulis et sauce au choix) : 8,50 €
- Tiramisu maison : 9,50 €
- Salade de fruits frais : 9,00 €
- Brioche façon pain perdu et sa glace vanille : 9,50€
- Mi-cuit chocolat et cœur praliné sans gluten, glace vanille : 9,50 €
- Profiteroles glacées : 9,50 €
- Nougat glacé : 8,50€
- Assortiment de glaces ou sorbets au choix : 9,50 €
- Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Chocolat liégeois (glace chocolat & vanille, sauce chocolat, chantilly) : 9,50 €
- Café liégeois (glace vanille, glace café, sauce café, chantilly) : 9,50 €
- Coupe Mont Blanc (glace vanille et marron, crème de marron, sauce chocolat, chantilly) : 10,80 €
- Coupe Colonel (glace citron et vodka) : 10,80 €
Notre carte de plats provençaux et italiens vous a donné l’eau à la bouche ? Réservez dès à présent votre table ! Vous pouvez pour cela nous contacter en appelant le +377 97 77 59 09. Nous sommes aussi joignables par e-mail à contact@restaurant-lexpress-monaco.com ou en complétant le formulaire de contact.
